Il Vermentino fresco e dalla beva facile

Saldenya in algherese significa Sardegna, eppure il suono ricorda la spuma del mare che, sospinta dal Maestrale, si deposita sugli acini d’uva, regalando loro una inconfondibile sapidità. Tutti i giorni, a mezzogiorno, si alza la brezza ricca di salsedine: il vino prodotto nel Podere Guardia Grande porta con sé i profumi del mare. Il mare che separa la Sardegna dalla terra ferma dà la misura di un’identità mantenutasi integra per secoli. L’isola è un “continente” in miniatura, da cui si rimane affascinati, di cui ci si innamora e a cui si sente di dover portare rispetto.